酸辣湯スープ

食卓カウンセラー山下キョーコです。

今回は【お酢】をテーマにしました。

お酢の色々な使い方をお伝え出来ればと思い3品ご用意！

1品目はお酢の入った

「酸辣湯スープ」のつくり方をご紹介します。

＜材料＞
・  水 5カップ

・鶏ガラスープの素 大さじ1

・鶏肉（豚肉でもいい） 40〜50ｇ

・たけのこ水煮 袋の半分

・豆腐 小1丁

・卵 1個

・酢 大さじ4

・酒 大さじ2

・しょうゆ 大さじ

・塩 ひとつまみ

・ブラックペッパー お好みで

・水溶き片栗粉 水、片栗粉、

    共に大さじ1

お好みでラー油どうぞ